6 апреля 2025
6 апреля 2025
Школьное диетическое меню — это индивидуальный рацион питания для детей, которые нуждаются в особом питании из-за различных заболеваний.
К таким заболеваниям относятся, например, сахарный диабет, различные виды аллергий, непереносимость коровьего молока, а также болезни желудочно-кишечного тракта.
Индивидуальное меню разрабатывает специалист-диетолог с учётом заболевания ребёнка и рекомендациями врачебной комиссии. В нём прописаны запрещённые для питания продукты и продукты, которыми их можно заменить.
Требования к организации диетического питания в школах закреплены в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».